牛奶篇

這種由牛肉、豬肉等加工，個子肥矮的香腸深受瑞士人喜愛。由於出售時已經煮熟，既可加以烹調，亦可開封即食，故我又叫它旅行腸。此外，cervelat更是BBQ常客，人們喜歡將它來個頭尾開花，燒成後樣子有點像八爪魚：

(閱讀全文)

(閱讀全文)

預報說週末天氣晴朗，宜滑雪 ^^ 我們去了Hoch-Ybrig。

(閱讀全文)

這裡的嚴冬，有時真的灰沈、冰冷得令人直想冬眠。 還好，冬至過後，白天一天比一天長

(閱讀全文)

有關各個雪場的資料，包括雪道和ski lifts的數目、當地天氣、開放情況，甚至user reviews等等，可以參考以下網頁：

http://www.onthesnow.com/

上星期，我們去了Disentis享受四日三夜的滑雪假期。

(閱讀全文)

當然，火車和飛機航班、價格等視乎季節、特價而有所變動。

祝 旅途愉快！

蘇黎世和巴塞有一間盲牛餐廳 －－ Blindekuh（*註）。餐廳裡面"漆黑得像走進牛胃"，沒有燈，沒有蠟燭，連手機屏幕一類發出微弱光線的東西也一律懇請關掉！

我們在盲牛餐廳的合照：

(閱讀全文)

聽說今年聖誕樹漲價了（其他聖誕購物好像也一片繁華景象），市集的老板們還是說供不應求。我們家不是年年都買聖誕樹的。園子裡種了一顆松樹，拉幾串燈，車駛近門口就能看見。不過，今年客廳裡卻特地放了一顆聖誕樹，布置得美輪美奐。因為這是年初出生的瑞士糖的小姪女的首個聖誕節。樹下放著大大小小、包裝精美的禮物，看了就讓人亢奮！

糖爺爺麻麻的家離這裡有一小時車程。兩年前的聖誕節，爺爺還開車來跟我們過節。爺爺麻麻快90歲了，一小時的車程結果走了兩、三個小時，我們都有點著急，可是全能爺爺最後還是把麻麻安全送到。

這天，我和瑞士糖去看爺爺麻麻。麻麻穿得漂漂亮亮的在看電視。每次有客人來，爺爺都會給麻麻換上一身整齊，因為麻麻是很愛美的。爺爺健談得很，拿出了最新的相簿，是今年"村政府"為他和麻麻攪的90大壽。爺爺總是指著照片裡的麻麻問：這是誰？然後麻麻笑臉盈盈的說：這是我！爺爺就很樂。

還有好些剪報，有條不紊的打了洞，圈在文件夾裡。有一篇是他應地方報的要求寫的，說說他的家族和養生之道。一篇是他的大女兒代筆的。還有他跟村長的往來公文等等。爺爺告訴我們，二次大戰時，連他在內，村裡有23個年青人去軍隊應招。現在，只有他一個人還在世。他還開玩笑，說他想活到130歲... 要是他還沒有死的話！

什麼時候開始，爺爺對他的家族有了興趣，翻了許多有關這個姓氏的資料。他肯定了（我想，至少從文字記錄方面而言），這個不算常見的姓氏源自他所住的那個地區。百多二百年前，有一小撮人移居了新大陸，他們現在在亞根廷呢。 

瑞士的旅遊網，基本資料可謂包羅萬有。更可申請以郵寄方式收取各種免費小冊子－－

瑞士鐵路，可查詢point-to-point的交通接駁和時間表等－－

http://www.sbb.ch/ 

瑞士地圖，駕車人士、或者找尋特定建築物／地址等非常有用－－

http://map.search.ch/ 

天氣－－

http://www.meteoschweiz.admin.ch/web/de/wetter.html 

德語<－>英語字典－－

http://dict.leo.org/ 

另外，瑞士的大小公司、機關、團體一般都有自己的網頁，尋找資料並不太費勁，只是少數可能只有德、法、意語。